التخطي إلى المحتوى الرئيسي

" ام سامر " تجسد صورة تكافلية مستمدة من الزمن الاول في مواجهة " كورونا"



كتب ناصر الشريدة

ابدعت الستينية " ام سامر الغباشنة " بالفكرة وبالتنفيذ ، حين بادرت بتوزيع خبز الطابون البلدي من عجين ايديها على الجيران واهالي الحي في بلدة سموع بلواء الكورة ، ووصل بها السرور حدا لا نهاية له بعد ان تذكرت عيشة اهالي البلدة قبل ستين عاما من القرن الماضي ، يجمعهم العيش والملح على صحن واحد .

وفي ظل اجواء حظر التجول وقرارات الحكومة المشددة بالانتقال بين المحافظات والحركة الداخلية في البلدات للوقاية من خطر وباء الكورونا سيء الذكر ، وجدت " ام سامر " من الواجب عليها ما دام الطحين متوفر في بيتها ، اعادة صورة جميلة من حياة زمان اول حين كان الناس يعجنون الطحين ويخبزون بافران الطابون الطينية لانتاج خبز يومهم ، ويتقاسمونه فيما بينهم من باب التكافل والتعاضد والاخوة ، علاوة على القعدات وما فيها من حديث ذو شجون .

وتسرد " ام سامر " لـ"الرأي" حكاية عجنة الطحين التي صنعتها بيديها ووزعت خبزها للجيران واهل الحي قبل ايام ، حين أعلنت الحكومة حظر التجول عصر يوم الجمعة ، وتزاحم المواطنين على المخابز لتأمين حاجتهم من مادة الخبز ، سيما ان الحظر سيطول عدة ايام ، وان بعض الاسر لم تتمكن من الشراء ، حيث كان لديها كمية من الطحين مركونة في زاوية الغرفة لوقت العازة ، وقررت عجنها وتوزيعها خبزا لمساعدتهم ولوجه الله تعالى .

وتضيف يا محلى تلك الايام ، قبل ان يطوي الزمن منذ اعوام خلت تصنيع خبز الطابون ، بعد ان اصبح الخبز متوفر بالمخابز الحديثة على مدار الوقت ، ومع ذلك كانت تحرص على وجود كمية من الطحين البلدي لاستخدامها لبعض الاكلات الشعبية التي تشتهيها النفوس ، والان جاءت الحاجة لها في ظل الظروف الاستثنائية التي يعيشها الاردن كما دول العالم بسبب انتشار وباء الكورونا ، لعجنها وخبزها ناشرة رائحتها الزكية في الاجواء .

وتنظر " ام سامر" ، ان صناعتها للخبز بالاصل هو لوجه الله تعالى واحياءا لاواصر التعاون والتكافل مع الجيران ايام الشدائد وسيادة مذاقه اللذيذ بين جيل هذه الايام ، وهذا ما دفعها اليوم لان تفكر جديا وتقرر وبعزيمة المرأة الريفية المعطاءة المنتجة ، القيام بين الحين والاخر بعجن شوال من الطحين وخبزه وتوزيعه على الجيران والاقارب والاصدقاء ، لتعيد البسمة والمحبة بين الناس ، وتسطر نموذج يحتذى يسبب البركة والعيشة الحلوة ، الى جانب تمكين السيدات من صناعة الخبز ببيوتهن خلال الازمات الطارئة .

وقالت والبسمة ترتسم على وجهها ، ان الفرن الموجود في منزلها يذكرها بعبارة زوجها المرحوم "ابو سامر " حين احضره للبيت بقوله "سوف يأتي يوم ويصبح له حاجة " فلا تركنيه في سدة البيت ، حافظي عليه ، وفعلا اتى اليوم ، وقد وجدت ان حاجته لا تقدر بثمن ، ولولاه لما تمكنت من صناعة الخبز وتوزيعة سد لحاجة البعض وكسب رضا الله .

وحين كانت ام سامر في اول عمرها في بيت والدها ببلدة سموع ، تعلمت منذ نعومة اظافرها كيفية العجين والخبيز ، لان تعلم فن تصنيع الخبز من شراك وطابون واعداد الطعام والخياطة كان من ابجديات الحياة التي يجب ان تتعلمها الفتاة انذاك ، واستمرت الحياة على هذه الشاكلة الى ان جاء عصر الحداثة ، وترك الناس كثير من موروثات زمان اول ، واللحاق بركب الاكل الجاهز ، ولكن الحاجة اقتضت اليوم وبسبب ظرف طارئ ربما يطول لعدة اشهر قادمة ، اضطرت فيها نساء زمان وبنات اليوم الرجوع الى شراء الطحين والعجين وانتاج الخبز في بيوتهم ، لسد حاجة اسرهم بعد ما شاهدنا من تدافع على شراء الخبز غير معقول ولا مقبول .

ووجهت " ام سامر " رسالة لكل النساء في هذا الوطن الحبيب ، تعلم مهارات حياتية وفنون غذائية على رأسها الخبز لتأمين متطلبات اسرهن ، لمواجهة أي طارئ ، سيما ان المرأة كما حفظنا وراء كل رجل عظيم ودولة حديثة ونصف المجتمع والرجل ، لذا عليها ان تعود الى زمان الاكتفاء والبحث عن مستلزمات حياتية تواجه بها عثرات الايام ووباء الامراض ، دون ان تبقى تعيش نظرية الطلب كن فيكون من رب الاسرة .
تذكير من نحن || يسر صفحة الكورة نيوز "صحفيون وإعلاميون" التواصل معكم ونشر ما هو مفيد لجهة صالح مجتمعاتنا ، وهي صفحة تعنى بالاخبار الاردنية على كافة الصُعد ، من منطلق اثراء الصحافة المهنية واعطاءها دورها في تطوير المجتمعات ، حيث ننشر اخبارنا من خلال الانستغرام والواتساب والبلوغر والفيسبوك والتويتر ، بهدف الوصول الى جميع اصدقاءنا ومتابعينا في كافة ارجاء المعمورة ، واننا اخذنا عهدا على انفسنا كأسرة تحرير الكورة نيوز ، ان نكون على مسافة واحدة من الجميع فيما يتصل بنشر كل الاخبار والتحقيقات الصحفية والصور والقصص الاخبارية ، الى جانب التزامنا بنشر أي مادة تصلنا تتفق مع سياسة النشر المعمول بها ، من باب دعم الكفاءات المحلية والمبادرين والمبدعين والمخترعين والشباب المتميزين ، لمراسلتنا على الخاص او الواتساب 0772062226

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الدفعة الأخيرة من المقبولين على البرنامج الموازي في الجامعة الهاشمية

إعلان ((الدفعة الأخيرة)) من الطلبة المقبولين في البرنامج الموازي (الطلبة الاردنيين وأبناء الاردنيات) في الفصل الدراسي الاول 2021/2022 في الجامعة الهاشمية

العطل خلال الفصل الاول

#العطَّل خلال الفصل #الأول : ◆ ذكرى المولد النبوي الشريف (الثلاثاء) 2021/10/19 . ◆ذكرى الميلاد المجيد (السبت) 2021/12/25 . ◆ رأس السنة الميلادية (السبت) 2022/1/1 .

صدور الدفعة الرابعة من الموازي في جامعة العلوم والتكنولوجيا

 ادنى معدلات القبول في الدفعه الرابعه على البرنامج الموازي في جامعة العلوم والتكنولوجيا